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Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional
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Tabela de composição de alimentos: suporte para decisão nutricional
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Descrição
Tabela de composição de alimentos – suporte para decisão nutricional
Obra renomada, com mais de 57.000 exemplares distribuídos em todo o Brasil.
• Contém mais de 2.500 itens com valores para energia e 33 nutrientes em 100 gramas do alimento.
• Apresenta valores para alimentos in natura, industrializados e preparações mais comuns, como arroz, feijão, pizza e fast foods.
• Contém preparações regionais, como acarajé, feijoada e pato no tucupi, entre outros.
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