Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera
R$289.03
Descrição
Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera –
This volume is the indispensable and trusty friend of gelato makers that helps them to create and make gelato of excellence.
The technique explained is a schematic and simple manner takes into account both the products and the places where gelato makers may be working.
The 130 recipes are a panorama of top quality artisanal gelato.
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