Reestruturação do sistema agroalimentar: questões metodológicas e de pesquisa

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As transformações que vêm afetando o sistema agroalimentar é enfocada sob os mais diversos ângulos; os novos padrões de consumo alimentar, o papel da distribuição, a reorganização das cadeias agroalimentares, a dinâmica das pequenas e médias empresas e a regulação das relações entre os atores.

Especificação: Reestruturação do sistema agroalimentar: questões metodológicas e de pesquisa

Autor

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Formato

BOOK

Editora

ISBN

9788585756932

Ano de Publicacao

2009

Numero de Paginas

202

Idioma

Português

Edição

1

Encadernacao

Brochura

Dimensões

14 x 2 x 21

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