Macro e micronutrientes em nutrição clínica:
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Macro e micronutrientes em nutrição clínica –
Escrito por profissionais da saúde renomados, o livro revisa e aprofunda o conhecimento sobre nutrientes na nutrição humana, trazendo de forma detalhada, para cada nutriente, a origem e a estrutura química, recomendações, fisiologia, fontes alimentares, situações clínicas e, por fim, discute a suplementação baseada em evidências científicas.
Especificação: Macro e micronutrientes em nutrição clínica:
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