De uma maneira simples, lógica e racional são apresentados e discutidos, nesta obra, os conceitos básicos que governam o método eletroforético. Também são descritas algumas técnicas eletroforéticas em gel de poliacrilamida (PAGE) que se imortalizaram por seu uso universal nos conceituados laboratórios de pesquisa envolvidos no estudo de proteínas. Tais experimentos propostos serão de grande valia, não só na avaliação da homogeneidade de preparações protéicas, como também na elucidação de certos parâmetros físico-químicos tais como mobilidade relativa, peso molecular e ponto isoelétrico que são, inclusive, norteadores de processos purificativos de proteínas.
Especificação: Eletroforese de proteínas: guia teórico-prático
