Como a comida controla seu cérebro?: Superando os instintos que nos fazem comer demais

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Como a comida controla seu cérebro? – Superando os instintos que nos fazem comer demais

Trata-se de um olhar fascinante sobre a ciência do cérebro por trás do nosso apetite e os fatores que desencadeiam o quê, quando e com que frequência nos programamos para comer.
Ninguém quer comer demais. E por certo ninguém quer comer demais durante anos, se tornar obeso, e desenvolver diabetes ou doenças cardíacas. No entanto, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a maioria da população mundial vive em países onde o sobrepeso e a obesidade matam mais pessoas do que as que estão abaixo do peso, mostrando que a maioria de nós estamos neste caminho. Porque nosso comportamento trai nossa intenção de controlar o peso e ser saudável? O problema, argumenta o autor, maior pesquisador de obesidade e neurociência, Stephan Guyenet, não é necessariamente uma falta de força de vontade ou um entendimento incorreto do que se deve comer. Em vez disso, nosso apetite e escolhas alimentares são desviados por antigos e instintivos circuitos cerebrais que cumprem as regras de um jogo de sobrevivência que já não existe mais. E esses circuitos cerebrais não se importam como você vai aparecer de roupa de banho no próximo verão.
Como a comida controla seu cérebro leva os leitores para uma jornada esclarecedora da pesquisa em neurociência que nunca antes esteve disponível para o público em geral. Proporcionando profundos insights sobre porque o cérebro prejudica nossas metas de peso, e traduz esses insights em orientações práticas para comer bem e controlar o peso. Ao longo do caminho, ele explora como o cérebro humano trabalha, revelando como esse órgão único nos torna quem somos.

Especificação: Como a comida controla seu cérebro?: Superando os instintos que nos fazem comer demais

Autor

Formato

BOOK

Editora

ISBN

9786559180851

Ano de Publicação

2022

Número de Páginas

321

Dimensões

16 x 1.61 x 23

Idioma

Português

Edição

1

Encardenação

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